Publié le 6 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette pour amuse bouche ou entrée selon votre goût!! Ingrédients (6 personnes): - 3 feuilles de brick - 5 cl huile - 100 g camembert - 50 g beurre - 5 cl vin blanc - 250 g oignon - quelques piques Préparation: Emincer...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 31 Mai 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle déco pour vos buffet, à base de navet long, carotte, pastèque et glace carbonique pour l'effet de fumée!!!

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Décorations de légumes

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Publié le 8 Avril 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette, les bagels!!!!! Ingrédients (10 bagels) - 400 g farine - 20 cl eau - 3 cuillères d'huile - 1 sachet de levure - 9 gr sel Préparation: Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Peser la farine avec le sel et l'huile,...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 8 Avril 2016

Bonjour à tous, une décoration facile et qui plaira à vos enfants!!! Prendre une poire, enlever la queue et enlever une partie de la peau. Puis piquer des brochettes de tomates cerises du bord de la peau enlevée. Réaliser l'opération jusqu'à ce que la...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Décorations de légumes

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Publié le 8 Avril 2016

Bonjour une nouvelle recette de pâque!! Ingrédients (12 personnes): - 1 tranche de pain aux céréales maison - 2 lobes de foie gras - 10 cl vin blanc moelleux Gelée: - 2 betteraves cuitent - 250 g mûre - 300 g eau - 100 g sucre en poudre - 3 feuilles de...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 22 Mars 2016

Bonjour à tous une buche réalisée pour noël avec un petit peu de retard!!! Ingrédients 10 à 12 personnes: - 200 g Cranberry confit - 4 mangue - 1 gousse de vanille - 100 g sucre en poudre - 1 l crème liquide - 200 g chocolat blanc - 200 g crêpe dentelle...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 22 Mars 2016

Bonjour à tous, une nouvelle recette pour l'arrivée du printemps!!! Ingrédients (4 personnes): - 1 filet mignon de porc - 50 g beurre - 10 cl huile d'olive - 2 carottes - 1 branche de romarin - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 500 g tomate - 1 cuillère...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 22 Mars 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de porc, la recette originale revisitée!!! Ingrédients ( 4 personnes): - 1 rôti de porc 600 g - 10 cl vin blanc sec - 3 carottes - 150 g beurre - 1 oignon - 2 navets jaunes - 4 pommes de terre bintje -...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 26 Février 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'amuse bouche avec une pâte feuilletée maison!! Ingrédients pâte feuilletée: - 250 g farine - 125 ml d'eau - 1 cuillère à café de sel - 180 g beurre Ingrédients farce: - 300 g champignons de paris - 40 g beurre...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 26 Février 2016

Bonjour à tous, une recette rapide et bonne pour vous les amis!! Ingrédients (6 personnes) - 6 feuilles de bricks - 10 cl huile - 2 g graine de pavot - 50 g cube d'emmental - 50 g beurre - 1 échalote - 5 g de coriandre haché - 1 courgette - 2 poivrons...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats végétariens

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