Publié le 25 Février 2014

Bonjour à tous, voici une petite déco pour vos buffets, un canard réalisé avec du choux, courgette et carotte. Sur un buffet campagnard c'est excellent, amusez vous les amis!!!!!

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Décorations de légumes

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Publié le 25 Février 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de saumon, une entrée ou un plat selon les envies!!! Ingrédients (6 personnes) - 3 pavés de saumon - 6 tranches de lard Beurre blanc: - 1 oignon - 6 cl vin blanc - 250 g beurre - 10 cl crème liquide -...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 21 Février 2014

Bonjour à tous, voici une bonne recette de potage à base de poireaux, excellent en entrée!!! Information: Cette espèce est originaire de la région méditerranéenne, probablement du Proche Orient. Elle est largement cultivée dans toutes les zones tempérées....

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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Publié le 17 Février 2014

Bonjour à tous, une nouvelle recette de paupiette de veau à réaliser et déguster!!! Ingrédients (6 personnes): - 6 paupiettes de veau - 50 g beurre - 3 oignons jaune - 2 Branches de thym et de laurier - 3 gousses d'ail - 10 cl vin blanc sec - 1 cuillère...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 15 Février 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette! C'est une recette qui me tient à coeur, car je l'ai servie avec un ds de pomme rôtie farci d'un chutney pomme mangue et vanille, pour mon concours api d'or, j'ai réussi à avoir la première place pour ce dessert!!!...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 2 Février 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de sanglier, simple et délicieuse, cette recette se marie bien avec un parmentier aux petits légumes, comme sur la photo. Maintenant à vous de cuisiner! Ingrédients (6 couverts): - 1 cuissot de sanglier...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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