Publié le 25 Mars 2014

Bonjour à tous, voici une recette réalisée pour mes résidents en maison de retraite, un bon cassoulet maison!!! Ingrédients (8 personnes): - 400 g haricot coco - 8 petites saucisses à cassoulet frais - 16 tranches de saucisson à l'ail - 4 oignons jaune...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 20 Mars 2014

Bonjour à tous, voici un petit plat au saumon et poireaux, simple mais délicieux!!! Ingrédients : - 8 bandes de pâtes à lasagne prêtes ou faites maison - 2 pavés de saumon Pour la fondue de poireaux : - 2 échalotes - 2 poireaux - 1 c.a.c d'épices kefta...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 17 Mars 2014

Bonjour à tous, voici un pain que vous connaissez tous, la base du fameux apéritif odel paso fourré à l'ail, ou chorizo!!!! Un bon petit pain que vous pouvez utiliser en toast. Ingrédients: - 500g farine à ciabata - 1 paquet de levure du boulanger - 20cl...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Pains

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Publié le 8 Mars 2014

Bonjour à tous, voici un amuse bouche pour l’apéritif, facile et rapide, surtout vous pouvez réaliser de nombreuses recettes avec d'autres produits, à l'emmental, champignons, crevettes etc... Ingrédients (15 à 20 amuse bouches) - 1 pâte feuilletée -...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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