Publié le 29 Janvier 2016

Bonjour à tous, une nouvelle recette d'amuse bouche pour vos amis!! Ingrédients (15 à 20 madeleines) - 3 œufs - 110 g farine - 1 sachet de levure chimique - 50 g beurre - 50 g parmesan râpée - 10 g basilic haché frais Préparation: Hacher le basilic et...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 29 Janvier 2016

Bonjour à tous, une nouvelle recette pour vous!!! Ingrédients: (6 à 8 personnes) - 1kg rôti de bœuf - 2 branches de thym frais et laurier - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 50 g beurre Sauce béarnaise: - 2 jaunes d'œufs - 2 cl vin blanc - 1 cuillère vinaigre...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 26 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de poisson. Facile et délicieuse, cette recette plaira aux petits comme aux grands!! ingrédients (6 personnes): - 3 pavés de saumon - 20 g beurre - 1 oignon - 1 carotte - 1 courgette - 6 feuilles de brick...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 15 Janvier 2016

Bonjour à tous, une nouvelle recette de dessert!! Ingrédients (6 personnes): - 6 jaunes d'œufs - 80 g sucre en poudre - 60 cl lait - 20 cl crème liquide - 80 g caramel beurre salé maison ( recette sur mon blog) Ingrédients tuile: - 3 blancs d'œufs - 100...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 15 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de glace pour vos enfants et amis!! ingrédients: - 6 jaunes d'œufs - 110 g sucre en poudre - 60 cl lait de coco - 20 cl crème liquide - 5 g maïzena - 100 g noix de coco râpée Préparation: Chauffer le lait de...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #glace

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Publié le 15 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle entrée économique et délicieuse! Ingrédients ( 6 personne): - 6 œufs frais - une cuillère à potage de vinaigre blanc - 125 g lardons - 1 oignon - une cuillère de concentré de tomate - 15 cl vin rouge - 1 carotte - 1...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 10 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'amuse bouche pour l'été!! ingrédients ( 6 à 8 verrines): mousse tomate: - 500 g tomate - 5 cl huile d'olive - 3 gousse d'ail - 1 branche thym et laurier - 20 g lardons - 1 cuillère concentré de tomate - 10...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 10 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'amuse bouche. Ingrédients ( 15 à 20 mini cake): - 120 g farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 10 cl lait - 10 cl huile - 3 tranches de saumon fumé - 20 g aneth haché Préparation: Préchauffer le four...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 10 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de velouté car on est en hiver!!! Ingrédients (8 personnes): - 3 poireaux - 1 oignon - 125 g lardons fumé - 50 g beurre - 10 cl crème liquide Préparation: Emincer les poireaux, tailler une partie du blanc en...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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