Publié le 28 Juin 2016

Bonjour à tous, l'été est de retour alors profiter de cette saison pour cuisiner léger et épicé!!! Ingrédients brochette à l'espagnole (6 personnes): - 6 piques en bois - 450 g escalope de dinde - 0.120 g chorizo - 2 poivrons rouge - épice mélange (curry,...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 20 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de dessert à base de poire. Ingrédients (8 mini gâteaux): - 4 à 5 poires - 1 gousse de vanille - sirop (100 g sucre + 200 g eau) - 150 g farine - 100 g sucre en poudre - 2 œufs - 10 cl lait - 1 sachet levure...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 17 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine pour cet été!! Ingrédients (6 à 8 verrines): - 4 tomates - 10 cl huile d'olive - 12 feuilles de basilic - 1 gousse d'ail - 40 g feta - 1 trait de vinaigre balsamique Mousse chorizo - 2 chorizo doux...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 14 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'amuse bouche à base de polenta! Ingrédients (10 personnes) - 150 g polenta - 60 cl lait - 80 g beurre - 5 g curry - 1 filet huile d'olive Caviar d'aubergine: - 1 aubergine - 2 gousses d'ail - 20 cl huile d'olive...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 14 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de dessert à base de noix!!! Ingrédients (6 personnes) - 150 g noix hachées - 3 œufs - 200g sucre en poudre - 160 g beurre - 150 g farine - 1 sachet de levure - 150 g chocolat noir Préparation: Préchauffer le...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 14 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle déco à base de carotte et tomate en fleur!!!

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Décorations de légumes

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Publié le 6 Juin 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette pour amuse bouche ou entrée selon votre goût!! Ingrédients (6 personnes): - 3 feuilles de brick - 5 cl huile - 100 g camembert - 50 g beurre - 5 cl vin blanc - 250 g oignon - quelques piques Préparation: Emincer...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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