poire pochée vanille et quatre épice

Publié le 8 Août 2017

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de dessert!!

  • Ingrédients:

- 4 poires conférence

- 1l eau

- 150 g sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

- 2 g 4 épices 

  • Préparation:
  1. Eplucher les poires.
  2. Préparer le sirop avec l'eau le sucre, la vanille et le 4 épices.
  3. Chauffer puis déposer les poires.
  4. Laisser pocher pendant 15 min à feu doux et laisser refroidir dans le sirop.
  5. Dresser avec un coulis de fruit rouge, moelleux chocolat et glace café!!!

Bon appétit!!

Poire pochée vanille et 4 épices

Poire pochée vanille et 4 épices

Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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