Publié le 31 Décembre 2014

Bonjour à tous. Voici une nouvelle recette pour les réveillons. Aujourd'hui, c'est le chevreuil. Ingrédients ( pour 8 à 10 personnes) : - une épaule de chevreuil d'environ 1.2 kg - 4 oignons - 2 branches de thym - 2 branches de laurier - 4 gousses d'ail...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 30 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle verrine pour les fêtes, simple et rapide, vous allez en redemander!!! Ingrédients (6 verrines): - 1 pot œuf de lump - 125 g de saumon fumé - 6 tomates cerise - quelques feuilles d'aneth et de persil - 40 cl crème liquide...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 28 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une recette facile et rapide qui accompagnera votre apéritif!!! Ingrédients (16 mini croissants): - 1 rond de pâte feuilletée maison ou supermarché - 250 g saumon fumé - 4 g aneth hachée - 2 jaunes d’œuf Préparation: Tailler en 4...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 26 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici un nouveau amuse bouche ou même une entrée si vous servez avec une salade. Délicieux et croustillant, vos amis ou votre famille vont l'adorer. Ingrédients (20 bricks): - 1 rouleau de feuille de brick - 750 g champignon de paris -...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 24 Décembre 2014

Bonjour à tous, aujourd'hui c'est le réveillon de noël, un nouveau amuse bouche pour ce soir. Simple et rapide, vous pouvez le faire à la dernière minute. Ingrédients (6 personnes): - 6 blinis (recette maison sur le blog ou en magasin) - 2 tranches de...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 23 Décembre 2014

Bonjour à tous, une nouvelle verrine à base de potiron, en chaud et froid. L'idée est le principe d'un cappuccino, c'est délicieux pour un début de repas!!!! Ingrédients ( 10 à 15 verrines): - 500 g de potiron - 2 oignon - 250 g lardons fumés - 50 g beurre...

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Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 22 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine, c'est la coupe du monde de foot donc apéritif maison entre amis!!! Ingrédients (12 verrines): - 4 betteraves cuitent - 1 cuillère à café de moutarde - 100 g fromage de brebis (brocciu) - 80 g mascarpone...

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Publié le 22 Décembre 2014

Bonjour à tous voici une nouvelle recette de verrine, profiter de vos vacances!!! apéritifs maison à prévoir. Ingrédients: (15 verrines) - 2 courgettes - 2 échalotes - 40 g beurre - 20 g persil - 25 cl crème liquide Bille vinaigre framboise: - 150 g vinaigre...

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Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 22 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine pour noël. C'est la saison de l'avocat!!!! S'il vous reste un peu de saumon fumé qui n'a pas été utilisé, quelques herbes fraîches et tomate cerise, cette verrine est pour vous!!! Ingrédients: (10...

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Publié le 21 Décembre 2014

Bonjour à tous. Voici une nouvelle verrine pour les fêtes de Noël, à petit budget mais très gourmand, simple à réaliser mais prend un peu de temps. Ingrédients (10 à 15 verrines) : Caviar d'aubergines : - 3 aubergines - 6 cl d'huile d'olive - 3 gousses...

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