mini bagel jambon sec a la crème de parmesan
Publié le 25 Juillet 2017
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de mini bagel pour amuse bouche!!!
- Ingrédients (12 personnes)
- 12 mini bagel céréales (voir recette sur le blog)
- 6 tranches jambon sec
- 50 g salade
- 3 cornichons ou radis selon votre goût
- 30 cl crème liquide
- 150 g parmesan
- Préparation:
- Fondre le parmesan dans la crème et réduire, passer au chinois et laisser refroidir
- Couper en deux les mini bagels.
- Tailler en julienne la salade, emincer les cornichons et couper en deux les tranches de jambon sec.
- Badigeonner de crème de parmesan les bagels, disposer de fines lamelles cornichon ou radis.
- Dresser sur le dessus de julienne de salade et fermer.
Bon appétit!!