mini bagel jambon sec a la crème de parmesan

Publié le 25 Juillet 2017

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de mini bagel pour amuse bouche!!!

  • Ingrédients (12 personnes)

- 12 mini bagel céréales (voir recette sur le blog)

- 6 tranches jambon sec

- 50 g salade

- 3 cornichons ou radis selon votre goût

- 30 cl crème liquide

- 150 g parmesan

  • Préparation:
  1. Fondre le parmesan dans la crème et réduire, passer au chinois et laisser refroidir
  2. Couper en deux les mini bagels.
  3. Tailler en julienne la salade, emincer les cornichons et couper en deux les tranches de jambon sec.
  4. Badigeonner de crème de parmesan les bagels, disposer de fines lamelles cornichon ou radis.
  5. Dresser sur le dessus de julienne de salade et fermer.

Bon appétit!!

 

mini bagels jambon sec crème de parmesan

mini bagels jambon sec crème de parmesan

Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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