Publié le 22 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine, c'est la coupe du monde de foot donc apéritif maison entre amis!!! Ingrédients (12 verrines): - 4 betteraves cuitent - 1 cuillère à café de moutarde - 100 g fromage de brebis (brocciu) - 80 g mascarpone...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 22 Décembre 2014

Bonjour à tous voici une nouvelle recette de verrine, profiter de vos vacances!!! apéritifs maison à prévoir. Ingrédients: (15 verrines) - 2 courgettes - 2 échalotes - 40 g beurre - 20 g persil - 25 cl crème liquide Bille vinaigre framboise: - 150 g vinaigre...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 22 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine pour noël. C'est la saison de l'avocat!!!! S'il vous reste un peu de saumon fumé qui n'a pas été utilisé, quelques herbes fraîches et tomate cerise, cette verrine est pour vous!!! Ingrédients: (10...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 21 Décembre 2014

Bonjour à tous. Voici une nouvelle verrine pour les fêtes de Noël, à petit budget mais très gourmand, simple à réaliser mais prend un peu de temps. Ingrédients (10 à 15 verrines) : Caviar d'aubergines : - 3 aubergines - 6 cl d'huile d'olive - 3 gousses...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 16 Décembre 2014

Bonjour à tous. Voici une nouvelle petite entrée pour les fêtes de Noël à bas prix. Après, vous pourrez toujours remplacer les courgettes par du saumon fumé (repas plus festif). Dans tous les cas, dans quelques jours, je vous ferai un amuse bouche à base...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 11 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de pain. Noël approche, le pain pour les toasts il faut y penser, facile à congeler et surtout vous gagnez du temps. Ingrédients ( 2 baguettes): - 250 g farine de seigle - 150 g farine - 10 g sel - 1 paquet levure...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Pains

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Publié le 7 Décembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de gâteau, et merci pour vos commentaires c'est un plaisir de réaliser des recettes pour vous. N'hésitez pas à continuer vos commentaires et surtout cuisiner!!! Ingrédients (8 à 10 personnes): cuit dans un moule...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 2 Décembre 2014

Bonjour à tous, une nouvelle recette de dessert à base de poire, s'il vous reste du vin dans votre frigidaire, c'est la recette idéale. Ingrédients: (4 personnes) - 4 poires angelys ou williams par exemple - 30 cl vin rouge - 150 g sucre crème chantilly:...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 28 Novembre 2014

Bonjour à tous, une nouvelle recette plutôt pour noël car le prix du tournedos de boeuf est très cher, on peut le savourer avec de nombreuses sauces et garnitures!!! Histoire: Un tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillé dans le filet et bardée...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 26 Novembre 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de mâche (la salade d'hiver donc de saison). De plus, un ingrédient surprise, le munster: fromage d'Alsace, fort et qui a du caractère. Il s’accommodera avec la douceur de la mâche. Ingrédients (pour 4...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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