Articles avec #plats de poissons tag

Publié le 12 Mai 2017

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de langoustine. Ingrédients: (4 personnes) - 12 langoustines - 12 crevettes - 4 gousses d'ail - 1 échalote - 1 bâton citronnelle - 20 g gingembre - 5 g coriandre - 1 piment - 2 cuillère sauce soja - 1...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 4 Mars 2017

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de saint jacques, un délice et c'est de saison!!! Ingrédients: (4 personnes) - 12 saint jacques - 50 g beurre - 8 tomates cerises - 1 oignon rouge - 10 cl fumet de poisson maison - 15 cl orange pressée...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 18 Octobre 2016

Bonjour à tous, une bonne recette de moule à saisir!!! Ingrédients (6 personnes): - 3 kg moules - 50 g beurre - 40 cl muscadet sèvre et maine - 3 échalotes - 2 gousse d'ail - 1 botte de persil - 20 cl crème liquide Préparation: Laver les moules. Ciseler...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 26 Janvier 2016

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de poisson. Facile et délicieuse, cette recette plaira aux petits comme aux grands!! ingrédients (6 personnes): - 3 pavés de saumon - 20 g beurre - 1 oignon - 1 carotte - 1 courgette - 6 feuilles de brick...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 31 Décembre 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette à base de saumon, fin et délicieux pour vos repas!! Ingrédients (6 personnes): - 6 pavés de saumon - 80 g beurre - 40 g chapelure - 40 g olive noir Beurre blanc à l'aneth - 1 échalote - 10 cl vin blanc sec - 250 g...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 18 Décembre 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de poisson, sympa pour votre repas de noël!!! Ingrédients : (6 personnes) - 3 pavé de saumon frais - 80 g beurre - 40 g chapelure - 40 g persil haché Sauce Hollandaise: - 2 jaunes d'œufs - 100 g beurre...

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Rédigé par Mickael Liberge

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Publié le 18 Mars 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de poisson, excellent en plat et économique bien-sur! Ingrédients (4 personnes): - 2 dos d'églefin (250 g chacun) - 1 échalote - 5 cl huile d'olive - 1 carotte jaune - 1 carotte violette - 5 pommes de terre Vitelotte...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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Publié le 3 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette aux noix de saint jacques, c'est la saison, profiter de ce produit pour régaler vos convives!!! Ingrédients (6 cassolettes): - 12 noix de saint jacques - 2 cl huile d'olive - 2 échalotes - 1 carotte croûte au...

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Rédigé par Mickael Liberge

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Publié le 14 Avril 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de poisson à base de cabillaud et d'un épice très connu le curry. Ingrédients: (6 personnes) - 6 dos de cabillaud - arêtes de poisson - 2 oignons - 1 carotte - 10 cl vin blanc sec - Thym et laurier - 1 citron...

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Rédigé par Mickael Liberge

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Publié le 20 Mars 2014

Bonjour à tous, voici un petit plat au saumon et poireaux, simple mais délicieux!!! Ingrédients : - 8 bandes de pâtes à lasagne prêtes ou faites maison - 2 pavés de saumon Pour la fondue de poireaux : - 2 échalotes - 2 poireaux - 1 c.a.c d'épices kefta...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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