Publié le 31 Mai 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette pour les végétariens, très bon avec une petite salade!!! Ingrédients: ( 6 personnes) - 6 feuilles de pâte à lasagne - 50 g beurre - 4 gousses d'ail - 2 échalotes - 5 poivrons rouge - 4 tomates - 10 cl huile d'olive...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats végétariens

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Publié le 29 Mai 2015

Bonjour à tous, bienvenu Sébastien qui suit mon blog, c'est un plaisir!! Aujourd'hui une nouvelle recette à base de grenadin de veau, c'est le filet mignon du veau, très tendre par contre 33 euros le kilos, c'est une fois de temps en temps!!!! Ingrédients...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 27 Mai 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine, on peut aussi réaliser en salade!! Ingrédients ( 8 verrines ): - 150 g farfalle - 1 échalote - 100 g feta - 80 g saucisson sec italien - 10 g basilic haché - 50 g tomates confites - 5 cl vinaigre...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Salades composées

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Publié le 27 Mai 2015

Bonjour à tous, pour l'apéritif, rien de mieux que des crostinis, on change les parfums mais c'est un amuse bouche agréable et rapide !!! Ingrédients ( 20 mini crostinis ): - 1 pain aux céréales maison - 6 tomates - 10 g herbe de Provence - 10 cl huile...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 27 Mai 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de joue de porc, un délice!!! Ingrédients (6 personnes): - 1,2 kg joue de porc - 4 carottes - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 50 g beurre - 1 branche de thym et laurier - 15 g concentré de tomate - 25 cl...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 27 Mai 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine, agréable avec ce beau temps!! Ingrédients: ( 8 verrines) - 6 gros poivrons rouge - 1 oignon - 2 gousses ail - 40 g basilic - 50 g beurre - 2 feuilles de gélatine - 125 g mascarpone - 80 g parmesan...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 26 Mai 2015

Bonjour à tous, aujourd'hui une terrine de saumon, agréable quand il fait chaud, facile et rapide, vous allez vous régaler!! Ingrédients ( 10 personnes): - 400 g de saumon frais - 3 œufs - 10 cl crème liquide - 50 g mascarpone - 1 jus d'un citron - 40...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 26 Mai 2015

Bonjour à tous, c'est la saison des fraises, profiter de ce merveilleux produit, voici une recette de tarte!!! Ingrédients ( 8 à 10 personnes): - 400 g fraise de Plougastel - Une pâte sablée maison ( voir recette sur mon blog) - 20 g pistache crue Crème...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 26 Mai 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette de glace servie avec une tarte au fraise, un délice!!! Ingrédients ( 8 à 10 personnes ): - 6 jaunes d'œufs - 140 g sucre en poudre - 20 cl crème liquide - 60 cl lait - 1 + 1/2 tablette de chocolat blanc Préparation:...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #glace

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Publié le 20 Mai 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette d'entrée et de saison!! Ingrédients ( 4 personnes ): - 2 tranches de jambon blanc - 1 échalote - 2 carottes - 50 g beurre Crème de champignons: - 50 g beurre - 3 gousses d'ail - 200 g champignons de paris - 20 g persil...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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