Publié le 4 Février 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de porc, le jarret!!! on le trouve souvent dans la choucroute, moi je le cuisine et le travaille différemment, de façon à le présenter plus joliment. Information: Il est également connu en Chine où il...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 2 Février 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de velouté, un bon petit plat de saison! Ingrédients (6 personnes): - 1 oignon - 1 poireau - 3 pommes de terre - 2 carottes - 1 navet - 50 g beurre - 10 cl crème liquide - 100 g roquefort Préparation: Éplucher...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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Publié le 1 Février 2015

Bonjour à tous, voici des petits légumes gourmands pour des recettes de viande ou de poisson. Information: Les tomates cerises : les fruits, généralement portés en grappes, sont beaucoup plus petits, de forme ronde et de couleur rouge ('Minibel') ou jaune...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats végétariens

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Publié le 30 Janvier 2015

Bonjour à tous, c'est la fin de mois, le salaire n'est pas encore tombé!!! Avec la pizza, toutes les recettes sont possibles, même avec les restes de votre frigo. Ingrédients de base(2 belles pizzas): - 1 grosse courgette - 1 pincée de curry - 1 gros...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Pizzas

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Publié le 28 Janvier 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette de velouté pour les petits et même les grands. Avec une petite déco dans l'assiette, les enfants aimeront sans aucun doute!!! Ingrédients: (6 personnes) - 5 grosses carottes - 1 oignon - 50 g beurre - 20 cl bouillon...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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Publié le 27 Janvier 2015

Bonjour à tous, aujourd'hui une recette qui provient de la Belgique, c'est un pot au feu à base de saucisse fumé, carotte et navet. Dans le Nord on mange bien!!!! Les légumes sont normalement entier, j'ai préféré les mixer en purée avec un peu de comté,...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 26 Janvier 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette simple et rapide à base de pâte. Ingrédients (4 personnes): - 250 g tagliatelle - 1 oignon - 50 g beurre - 125 g champignon de paris - 90 g comté Préparation: Ciseler l'oignon et émincer les champignons de paris. Cuire...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats végétariens

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Publié le 23 Janvier 2015

Bonjour, voici la recette du gâteau fondant au petit suisse et chocolat, les restes du frigidaire peuvent vous aider à réaliser des bonnes recettes sans gaspiller!!!! Surtout c'est un dessert léger sans beurre!!!! Ingrédients: (8 à 10 personnes) - 3 petits...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 22 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette, on le sait tous quand on arrive en fin de mois on a plus grand chose dans le frigidaire et certains yaourts dont la DLC est très proche ou dépassée, c'est pourquoi j'ai réalisé cette tarte délicieuse!!! Le petit...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #plats

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Publié le 21 Janvier 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette à base de porc et une purée de navet et rutabaga!!! Ingrédients (6 personnes) - 6 échines de porc - 4 oignons jaune - 50 g beurre - 1 branche de thym et de laurier - 20 cl vin blanc sec - 1 cuillère de moutarde - 10...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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