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/image%2F0511258%2F20140513%2Fob_5494e9_dscn3588.JPG "Cuisine simple et économique. Si vous voulez de vraies recettes de restaurant juste en vidant vos placards, suivez moi !!! Recherche partenaires pour avoir de nouveaux produits afin de réaliser de nouvelles recettes originales!!!")
Top articles
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Tournedos de boeuf sauce poivre et tartiflette
Bonjour à tous, une nouvelle recette plutôt pour noël car le prix du tournedos de boeuf est très cher, on peut le savourer avec de nombreuses sauces et garnitures!!! Histoire: Un tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillé dans le filet et bardée...
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Palette à la diable et purée de chou de Milan
Bonjour à tous, un nouveau plat de saison, et très connu la palette à la diable!! Ingrédients (8 personnes): - 1 kg 200 palette de porc - 4 oignons - 80 g beurre - 1 branche de thym et de laurier - 4 gousses d'ail - 30 g moutarde - 10 cl crème liquide...
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tartare de saumon fumé aux herbes et fromage frais
Bonjour à tous, voici une nouvelle entrée à base de saumon fumé, noël approche!!! Ingrédients (4 à 6 personnes): - 300 g saumon fumé - 1 citron vert - 1/2 botte de persil - quelques feuilles de cerfeuil - quelques brins de ciboulette - 150 g fromage frais...
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Verrine mousse courgette et bille vinaigre framboise
Bonjour à tous voici une nouvelle recette de verrine, profiter de vos vacances!!! apéritifs maison à prévoir. Ingrédients: (15 verrines) - 2 courgettes - 2 échalotes - 40 g beurre - 20 g persil - 25 cl crème liquide Bille vinaigre framboise: - 150 g vinaigre...
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brick de champignon de paris au cantal
Bonjour à tous, voici un nouveau amuse bouche ou même une entrée si vous servez avec une salade. Délicieux et croustillant, vos amis ou votre famille vont l'adorer. Ingrédients (20 bricks): - 1 rouleau de feuille de brick - 750 g champignon de paris -...
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Verrine guacamole et tartare de saumon fumé
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine pour noël. C'est la saison de l'avocat!!!! S'il vous reste un peu de saumon fumé qui n'a pas été utilisé, quelques herbes fraîches et tomate cerise, cette verrine est pour vous!!! Ingrédients: (10...
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Poire poché au vin
Bonjour à tous, une nouvelle recette de dessert à base de poire, s'il vous reste du vin dans votre frigidaire, c'est la recette idéale. Ingrédients: (4 personnes) - 4 poires angelys ou williams par exemple - 30 cl vin rouge - 150 g sucre crème chantilly:...
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Madeleine salée au basilic et parmesan
Bonjour à tous, une nouvelle recette d'amuse bouche pour vos amis!! Ingrédients (15 à 20 madeleines) - 3 œufs - 110 g farine - 1 sachet de levure chimique - 50 g beurre - 50 g parmesan râpée - 10 g basilic haché frais Préparation: Hacher le basilic et...
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Oeuf poché sauce bourguignonne
Bonjour à tous, voici une nouvelle entrée économique et délicieuse! Ingrédients ( 6 personne): - 6 œufs frais - une cuillère à potage de vinaigre blanc - 125 g lardons - 1 oignon - une cuillère de concentré de tomate - 15 cl vin rouge - 1 carotte - 1...
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Verrine caviar d'aubergines et mousse de chèvre
Bonjour à tous. Voici une nouvelle verrine pour les fêtes de Noël, à petit budget mais très gourmand, simple à réaliser mais prend un peu de temps. Ingrédients (10 à 15 verrines) : Caviar d'aubergines : - 3 aubergines - 6 cl d'huile d'olive - 3 gousses...
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verrine Crème de chou fleur aux épices
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine à consommer bien frais!! Ingrédients (20 à 25 verrines) - 2 chou fleur de petite taille - 4 échalotes - 1 carotte - 5 g épice massalé, ou kefta, ou épice paella - 50 g beurre - 10 cl crème liquide...
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tagliatelle aux champignons et comté
Bonjour à tous, une nouvelle recette simple et rapide à base de pâte. Ingrédients (4 personnes): - 250 g tagliatelle - 1 oignon - 50 g beurre - 125 g champignon de paris - 90 g comté Préparation: Ciseler l'oignon et émincer les champignons de paris. Cuire...
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Gâteau fondant au petit suisse et chocolat
Bonjour, voici la recette du gâteau fondant au petit suisse et chocolat, les restes du frigidaire peuvent vous aider à réaliser des bonnes recettes sans gaspiller!!!! Surtout c'est un dessert léger sans beurre!!!! Ingrédients: (8 à 10 personnes) - 3 petits...
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Tarte aubergine et petit suisse
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette, on le sait tous quand on arrive en fin de mois on a plus grand chose dans le frigidaire et certains yaourts dont la DLC est très proche ou dépassée, c'est pourquoi j'ai réalisé cette tarte délicieuse!!! Le petit...
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Échine de porc sauce aux oignons purée navet rutabaga
Bonjour à tous, une nouvelle recette à base de porc et une purée de navet et rutabaga!!! Ingrédients (6 personnes) - 6 échines de porc - 4 oignons jaune - 50 g beurre - 1 branche de thym et de laurier - 20 cl vin blanc sec - 1 cuillère de moutarde - 10...
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Camembert rôti au pomme de terre
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de camembert, une entrée ou un plat à vous de choisir!! Ingrédients (4 personnes): - 2 camemberts - 3 pomme de terre bintje moyenne taille - 10 cl crème liquide - 100 g laitue - Vinaigrette Préparation:...
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Velouté de champignon à la tomme
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de velouté, c'est l'hiver!!! Information: La tomme ou tome est un fromage de montagne, il existe de nombreuses variétés comme les tomes du Massif central (tome de Potensac, Montredon, Laguiole qui rentre dans...
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Patatas BRAVAS
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de pomme de terre. Une recette simple et délicieuse, préparation en 30 min donc essayer!!!! Ingrédients (6 personnes): - 7 pommes de terre - 2 oignons - 5 tomates - 1 feuille de laurier - 1 pincée de sucre...
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Oeufs brouillés aux champignons de paris
Bonjour à tous, une petite recette économique surtout après les fêtes!!! c'est une base car vous pouvez les réaliser avec de nombreux ingrédients, par exemple à la portugaise, aux fines herbes, aux saumons etc... Recette simple et bonne aussi pour les...
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Bûche pâtissière au ferrero rocher maison
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de dessert: la bûche de noël. Facile à réaliser, elle prend un peu de temps mais vous pouvez la préparer à l'avance et mettre au congélateur, glacée elle est aussi bonne. Ingrédients (pour 8 à 10 personnes):...
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Pomme duchesse maison
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de pomme de terre, elle est la préférée des français!!!! Il y a environ 5000 variétés dans le monde, l'histoire de ce produit vient du Pérou, elle a été importé par les Européens au 18 ème siècle, surtout...
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Velouté de mâche au munster
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de mâche (la salade d'hiver donc de saison). De plus, un ingrédient surprise, le munster: fromage d'Alsace, fort et qui a du caractère. Il s’accommodera avec la douceur de la mâche. Ingrédients (pour 4...
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Pizza au cheddar et courgette
Bonjour à tous, une nouvelle recette de pizza cuite au four, à base d'une pâte à pizza à la farine de seigle, du cheddar et de la courgette. Information: Le cheddar est un fromage jaune pâle au goût prononcé au lait de vache. Il est originaire du village...
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Tartine croustillante aux rillettes de sardine
Bonjour à tous, une nouvelle recette d'entrée ou plat à vous de voir!!! On a toujours quelques boites de poisson en conserve mais peu appétissant, je vous conseille de réaliser des rillettes, surtout pour les enfants. Ingrédients (4 personnes): - 2 petites...
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velouté de poireaux à la mascarpone
Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de velouté avec un produit de saison: le poireau!!! Ingrédients (6 personnes): - 2 poireaux - 1 oignon - 5 g gingembre frais - 5 g d'aneth hachée - 50 g beurre - 150 g mascarpone Préparation: Emincer l'oignon,...