Publié le 30 Juin 2014

Bonjour à tous, petite brochette pour l'apéritif avec déco d'orange!! Ingrédients: (10 brochettes) - 10 crevettes rose - 10 g sésame - 2 cuillère à soupe sauce soja - quelques gouttes de tabasco - 1 cuillère à soupe ketchup - 1 jus de citron - 10 boules...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Brochette amuse bouche

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Publié le 25 Juin 2014

Bonjour à tous voici une petite verrine à base de mousse de foie maison, vous pouvez aussi faire cette recette en terrine et la garder 3 à 4 jours au frigo; ingrédients (Une terrine 8 personnes): - 250 g foie de volaille - 4 gousses d'ail - 1 échalote...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 16 Juin 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de verrine à consommer bien frais!! Ingrédients (20 à 25 verrines) - 2 chou fleur de petite taille - 4 échalotes - 1 carotte - 5 g épice massalé, ou kefta, ou épice paella - 50 g beurre - 10 cl crème liquide...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 7 Juin 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de boudin, un bon petit plat qui vous mettra en appétit!! Ingrédients:(4 personnes) - 2 boudins blancs - 5 échalotes - 30 g beurre - 2 cl vinaigre balsamique Purée à l'échalote et au thym: - 3 pommes de...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 29 Mai 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'entrée, facile et très rapide, en 10 min vous pouvez déguster. En plus, profiter c'est la saison des avocats!!!! Ingrédients (4 personnes): - 2 avocats - 4 tranches de jambon - 5 cl jus de citron - 1 g sésame...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 21 Mai 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'entrée, légère et délicieuse pour l'été!!! Information: Le piment d'Espelette est cultivé dans le pays Basque (Pyrénées Atlantique) dans la commune d'Espelette. Une fête est organisée chaque année fin Octobre,...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 13 Mai 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'entrée pour les gourmands!! Maintenant sur le blog vous pouvez avoir dans les différentes catégories, toutes les recettes d'entrées, de verrines, viandes etc... plus facile à trouver! Ingrédients: (6 mini tartes)...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 13 Mai 2014

Bonjour à tous, voici une recette qui fait la joie des parents!!! des samoussas, miam, vous pouvez mettre autant de légumes que vous voulez, et les enfants comme les adultes en raffolent. J'ai différentes recettes, aux poireaux, à la bohémienne (mélange...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 10 Mai 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de poulet, excellent et facile à cuisiner, ce plat va épater vos convives!!! Ingrédients (6 personnes): - 6 cuisses de poulet - 6 oignons - 20 g épice méxicain (paprika, origan, piment fort, ail, cumin)...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 5 Mai 2014

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de dessert, la crème pâtissière vanille et chocolat maison. Ingrédients: - 1 L lait - 6 jaune oeufs - 100 g farine - 200 g sucre - 1 gousse de vanille - 100 g chocolat Préparation: Chauffer le lait à feu doux...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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