Publié le 15 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de risotto avec les restes du frigo!!! Ingrédients (6 personnes) - 250 g riz rond - 50 g de beurre - 1.5 L de bouillon de volaille - 125 g de gruyère râpé - 10 cl de crème liquide Garniture : - 6 tranches de...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #plats

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Publié le 14 Janvier 2015

Bonjour à tous, une nouvelle recette de dessert, un riz au lait parfumé au chocolat et cannelle. Attention, il faut doser la cannelle, épice très puissant!! Ingrédients (6 ramequins): - 1 l lait - 70 g riz rond - 100 g sucre - 4 cuillère à soupe chocolat...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 13 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de velouté, c'est l'hiver!!! Information: La tomme ou tome est un fromage de montagne, il existe de nombreuses variétés comme les tomes du Massif central (tome de Potensac, Montredon, Laguiole qui rentre dans...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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Publié le 12 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de pomme de terre. Une recette simple et délicieuse, préparation en 30 min donc essayer!!!! Ingrédients (6 personnes): - 7 pommes de terre - 2 oignons - 5 tomates - 1 feuille de laurier - 1 pincée de sucre...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #plats

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Publié le 10 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle décoration de fruits et légumes. Ananas, pomme, radis, carotte, citron, tomate ... En plus une petite idée qui fait plaisir aux amis, un panier avec des brochettes de pastèques et de melons. Bon appétit!!!

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Décorations de légumes

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Publié le 9 Janvier 2015

Bonjour à tous, le froid se manifeste, alors un petit velouté de légumes de saison pour vous réchauffer. Environ 30 min pour réaliser cette recette et à petit prix!!! Ingrédients (6 personnes) - 1 chou fleur - 3 carottes - 2 oignons - 50 g beurre - 1...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Potage et velouté

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Publié le 8 Janvier 2015

Bonjour à tous, une petite recette économique surtout après les fêtes!!! c'est une base car vous pouvez les réaliser avec de nombreux ingrédients, par exemple à la portugaise, aux fines herbes, aux saumons etc... Recette simple et bonne aussi pour les...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats végétariens

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Publié le 7 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de dessert: la bûche de noël. Facile à réaliser, elle prend un peu de temps mais vous pouvez la préparer à l'avance et mettre au congélateur, glacée elle est aussi bonne. Ingrédients (pour 8 à 10 personnes):...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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Publié le 5 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de pomme de terre, elle est la préférée des français!!!! Il y a environ 5000 variétés dans le monde, l'histoire de ce produit vient du Pérou, elle a été importé par les Européens au 18 ème siècle, surtout...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de viande

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Publié le 3 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette aux noix de saint jacques, c'est la saison, profiter de ce produit pour régaler vos convives!!! Ingrédients (6 cassolettes): - 12 noix de saint jacques - 2 cl huile d'olive - 2 échalotes - 1 carotte croûte au...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Plats de poissons

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