Riz au lait chocolat cannelle

Bonjour à tous, une nouvelle recette de dessert, un riz au lait parfumé au chocolat et cannelle.

Attention, il faut doser la cannelle, épice très puissant!!

• Ingrédients (6 ramequins):

- 1 l lait

- 70 g riz rond

- 100 g sucre

- 4 cuillère à soupe chocolat en poudre Van houten

- une pincée de cannelle

• Préparation:

1. Chauffer le lait avec le chocolat en poudre et la cannelle.
2. Mettre le sucre en poudre et dès que le lait bout, ajouter le riz rond.
3. Cuire à feu doux car le riz doit cuire tout doucement.
4. Lorsque le riz fait surface, couper le feu, le riz va s'imbiber de lait tout en refroidissant.
5. Dresser dans une belle verrine et servir avec un petit biscuit.

Bon appétit!!