Mini cake saumon fumé et aneth

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'amuse bouche.

• Ingrédients ( 15 à 20 mini cake):

- 120 g farine

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl lait

- 10 cl huile

- 3 tranches de saumon fumé

- 20 g aneth haché

• Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tailler finement le saumon fumé et hacher l'aneth.
3. Dans un cul de poule, verser la farine et la levure. Faire un puits (laisser un trou au milieu)
4. Ajouter les œufs au milieu puis mélanger.
5. Verser ensuite le lait et l'huile, mélanger de nouveau, la pâte doit être homogène.
6. Ajouter le saumon fumé et l'aneth.
7. Verser dans des mini moules en silicone et cuire à 180°C pendant 20 min.
8. Démouler quand ils sont tièdes et servir froid ou chaud selon vos envies.

Bon appétit!!