Verrine avocat aux épices et saumon fumé

Bonjour à tous, une nouvelle recette de verrine pour les fêtes de fin d'année.

Cette verrine est à base d'avocat, simple et rapide, allez à vous de jouer!!!

• Ingrédients: 14 verrines

- 5 avocats bien mûres

- 1 citron

- 3 g épice guacamole ( mélange à base de cumin, oignon et piment doux)

- 10 cl crème liquide

- 100 g saumon fumé

- 4 tomates cerises et quelques brins d'aneth

• Préparation:

1. Eplucher les avocats, tailler les en cube pour pouvoir les mixer plus facilement.
2. Mixer les avocats, ajouter le crème, le jus du citron et l'épice guacamole. Bien mixer de nouveau pour avoir une purée bien lisse et sans morceaux.
3. Mettre au fond de la verrine, la préparation du guacamole à l'aide d'une poche.
4. Tailler en brunoise le saumon et en quartier les tomates cerises.
5. Présenter sur le dessus la décoration, et mettre au frais.

Bon appétit!!!!