Pizza à l'emmental et courgettes

Petite pizza maison pour les gourmands. Avec ma recette de la pâte à pizza, elle est inratable et surtout croustillante.

Moi je l'ai faite avec des courgettes, une petite sauce tomate maison et emmental, mais à vous de mettre vos idées!!!!

• Produits pour la Pâte à pizza:

- 500 g farine

- 150 ml lait

- 200 ml eau

- 15 g levure boulanger

- 9 g de sel

- 2 cuillères à soupe huile d'olive

• Préparation:

Tiédir le lait et l'eau au micro onde

Dans un grand saladier, verser 100 ml d'eau, la levure et 50 g de farine. Mélanger, couvrir et laisser lever pendant 15 min dans un endroit chaud. Des bulles doivent apparaître.

Mélanger le reste de farine, d'eau, de lait, d'huile d'olive et le sel. Ajouter le levain et pétrir la pâte pendant 10 min (à la main ou au batteur).

Laisser reposer 2 heures avant utilisation.

Elle peut se congeler facilement.

Bon appétit!!!