clafoutis à l'abricot et romarin

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de saison, un dessert gourmands, et pas cher!!!

• Ingrédients (10 parts):

- 125 g sucre semoule

- 10 g poudre amande

- 100 g farine

- 3 œufs

- 15 cl crème fleurette

- 10 cl lait

- 2 à 3 branches de romarin

- 10 abricots

- 50 g beurre

• Préparation:

1. Infuser dans la crème le romarin.
2. Mélanger la farine avec le sucre en poudre et l'amande.
3. Incorporer au milieu les œufs, battre.
4. Fondre le beurre avec le lait et incorporer à la préparation, terminer par la crème infusée au romarin.
5. La pâte doit être homogène.
6. Mettre au fond du moule beurré les abricots coupés en deux .
7. Verser la pâte sur les abricots.
8. Cuire à 200°C pendant 45 min.
9. Servir avec une glace au tiramisu et mousse abricot!!! un régal!!!