entrees

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de foie gras, facile à faire et de nombreux produits à servir avec cette royale. Moi je l'ai servie avec une confiture d'olive noire et coulis de vin rouge épicé, bien sur avec des bon pains aux céréales...

Bonjour à tous, une bonne recette de foie gras maison, excellent l'association pruneaux et foie gras, idéale pour un bon repas de fête. Ingrédients: 8 à 10 personnes - 1 lobe de foie gras 400 g / 500 g - 8 pruneaux séchés - 6 cl monbazillac - 8 g sel...

Bonjour à tous, la période de noël, la joie du cuisinier, travailler des produits de saison et s'éclater pour le réveillon. Que dire de plus!!! Aujourd'hui une recette de foie gras simple, vous pouvez le garder 10 jours en terrine pour que ses saveurs...

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Religieuse salée au fromage frais

Publié le 10 Novembre 2013

Bonjour à tous, une petite recette originale pour une entrée gourmande. La seule difficulté est la pâte à choux, il vaut mieux s'entraîner pas mal de fois avant de les réussir, mais que c'est bon!!! Ingrédients pâte à choux: (environ 8 religieuses) -...

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Pain de thon maison au parmesan

Publié le 30 Octobre 2013

Bonjour à tous, une nouvelle recette facile à réaliser et rapide surtout quand des amis arrivent à l'improviste!!! Dans votre pain de thon, vous pouvez ajouter de nombreux produits, ici c'est la base, ensuite c'est vos idées ou les restes de votre frigo...

Bonjour à tous les gourmands, j'espère que vos vacances se passent bien, moi je m'amuse en vous faisant profiter d'une nouvelle recette, une petite entrée ou même en amuse bouche c'est idéal! Ingrédients (6 personnes): - 6 oignons blancs (assez gros)...

Bonjour à tous, aujourd'hui une recette simple et équilibrée. Petit clin d'oeil à un de mes amis dont le surnom est crevet!!!! Information sur la semoule: Produit de meunerie obtenue par mouture grossière de grains humidifiés de céréales (en particulier...

Bonjour a tous!!! aujourd'hui c'est une entrée végétarienne à base de produits simple et de protéine de soja. Produits (4 personnes): - 50 g protéine de soja - 10 vache qui rit - 10 g de ciboulette - 6 tomates - 50 g d'échalote - 20 g beurre - 1 gousse...

Bonjour à tous, ce weekend je me suis fais plaisir en essayant des nouvelles recettes. Mes amis ont bien mangé, maintenant c'est à vous de cuisiner! Information: Le thon rouge du Nord ou thon rouge de l'Atalntique : présent dans l'Atlantique et la Méditerranée...

On arrive à la fin du mois et il me reste très peu de choses dans mon frigo. Je viens de voir qu'il y avait une boîte de conserve de petits pois entamée et un reste de pâte feuilletée. On utilise peu de produits, donc économique et cela change des repas...