entrees

Bonjour à tous, le soleil arrive, il faut en profiter, les produits de saisons sont sur les étalages des marchés, cette entrée sera bien pour une soirée entre amis!!!! Ingrédients (6 personnes): - 6 tranches de pain aux céréales maison - 1 bûche de chèvre...

Bonjour à tous, une nouvelle entrée qui peut être servie avec des tomates à la feta!!! Ingrédients (6 personnes): - 6 tranches de pain ou baguette - 100 g beurre - 1 oignon - 2 poireaux - 1 bûche de chèvre - 20 g persil Préparation: Émincer les poireaux,...

Bonjour à tous, une nouvelle recette de foie gras!! Ingrédients (8 personnes): - 1 lobe de foie gras de 500 g - 10 cl vin moelleux Bergerac - 8 g sel fin - 4 g poivre - 20 g raisins secs Préparation: Laisser le foie gras 15 min à température ambiante....

…

Sandwich cake

Publié le 17 Avril 2015

Bonjour à tous, amuse bouche ou entrée en fonction de vos envies!! Ingrédients (12 à 16 parts): - 5 pains suédois - 1 concombre - 250 g saumon fumé - 1 citron - 40 g ciboulette - 400 g fromage philadelphia - 40 g aneth - 10 tomates cerises - 6 radis Préparation:...

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'entrée pour les gourmands!!! Ingrédients (6 personnes): - 6 gros champignons de Paris - 1 échalote - 1 aubergine - 20 g persil haché - 80 g beurre - 50 g Saint Albray Préparation: Éplucher la peau des champignons...

Bonjour à tous, une nouvelle recette de tartines croustillantes à base d’églefin. Information: L'églefin est un poisson qui vient de Norvège, quand il est fumé on l'appelle le Haddock, il appartient de la même famille que le cabillaud et le lieu Noir....

Bonjour à tous, on connait forcément bien l'entrée de la tomate mozzarella pour l'été!!! Moi je l'ai réalisé dans une verrine, plus jolie, plus concentré en saveur et plus légère. Ingrédients (8 verrines): - 6 tomates - quelques herbes de Provence - 1...

Bonjour à tous, une nouvelle recette d'entrée ou plat à vous de voir!!! On a toujours quelques boites de poisson en conserve mais peu appétissant, je vous conseille de réaliser des rillettes, surtout pour les enfants. Ingrédients (4 personnes): - 2 petites...

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette d'entrée originale et délicieuse!! Ingrédients (4 verrines): - 1 concombre - 200 g mascarpone - 2 citron vert - 10 g aneth hachée - 4 tranches de saumon fumé - quelques brins de ciboulette Préparation: Tailler...

…

Camembert rôti au pomme de terre

Publié le 19 Janvier 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette à base de camembert, une entrée ou un plat à vous de choisir!! Ingrédients (4 personnes): - 2 camemberts - 3 pomme de terre bintje moyenne taille - 10 cl crème liquide - 100 g laitue - Vinaigrette Préparation:...