Quatre quarts moelleux et facile

Si vous voulez réussir un quatre quarts rapide et facile, utilisez ma recette car elle utilise peu de matériel, elle est économique au niveau des produits et surtout il est extra-moelleux.

Le quatre quart est d'origine de la Bretagne. Il donne son nom du fait que les 4 ingrédients qui le composent (farine, sucre, beurre, oeufs) y sont en quantité égale et donc reprennent chacun quatre quarts.

Produits :

- 200 g de beurre ramolli

- 250 g de farine

- 160 g de sucre

- 3 oeufs

- un sachet de sucre vanillé

- 2 cuillères à café de levure chimique

- arôme vanille + un bouchon de rhum

Préparation :

Sortir le beurre une heure à l'avance si possible.

Préchauffer le four à 180°.

Au fouet électrique, mettre le beurre en pommade avec le sucre.

Ajouter un à un les oeufs puis terminer en incorporant la farine et la levure.

Mettre la préparation dans un moule en forme de couronne ou en forme de cake.

Le mettre à cuire pendant environ 30 minutes voire 40 minutes.

Différentes recettes :

Rajouter des pommes caramélisées avec de la cannelle, au citron confit, au miel et aux pépites de chocolat, ... .