Publié le 5 Mars 2015

Bonjour à tous, on connait forcément bien l'entrée de la tomate mozzarella pour l'été!!! Moi je l'ai réalisé dans une verrine, plus jolie, plus concentré en saveur et plus légère. Ingrédients (8 verrines): - 6 tomates - quelques herbes de Provence - 1...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Entrées

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Publié le 5 Mars 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette pour l'apéritif, un financier salé. Gourmand et en plus vous utilisez les blancs d’œufs au lieu de les mettre à la poubelle!!! Ingrédients (20 financiers): - 3 blancs d’œufs - 40 g beurre fondu - 30 g maïzena...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Amuse bouches et verrines

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Publié le 2 Mars 2015

Bonjour à tous une nouvelle recette de glace!!! Ingrédients (1 L glace): - 20 cl crème liquide - 60 cl lait entier - 10 g maïzena - 80 g sucre -6 jaune d’œufs - 15 cl caramel au beurre salé maison (voir recette sur le blog) Préparation: La veille, réaliser...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #glace

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Publié le 2 Mars 2015

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de biscuit, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, super bon!! Ingrédients (30 pièces environ): - 200 g chocolat noir - 50 g beurre - 2 œufs - 80 g sucre en poudre - 1 sachet sucre vanillé - 1/2...

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Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #Desserts

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