muffin salé jambon et fromage emmental

 Bonjour à tous, voici une nouvelle recette rapide pour vos amuses bouches.

• Ingrédients (12 et 15 MUFFINS)

- 1 oignon

- 250 g jambon râpée
- 125 ml de lait
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de beurre doux
- 2 oeufs
- 50 g de fromage râpé

• Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Graisser les moules à muffins.
3. Ciseler l'oignon 
4. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
5. Ajoutez le beurre fondu et les oeufs battus. 
6. Verser le lait chaud et mélanger vigoureusement.
7. Ajouter  l'oignon et le fromage râpée à la préparation.
8. Remplir les moules à muffins aux 3/4.
9. Faites cuire 20 minutes au four à 200 °C (thermostat 6-7).

Bon appétit!!