Rosace de melon

Bonjour à tous, une recette simple et rapide pour vos amis, et c'est de saison!!

• Ingrédients (6 personnes)

- 3 melons charentais

- 1 concombre

- 6 tomates

• Préparation:

1. Récupérer les peaux des tomates avec un économe, partir de la base et tourner.
2. Enrouler la peau autour de votre pousse et la rose est prête.
3. Eplucher le concombre, tailler quelques tranches en rondelle, récupérer que la peau.
4. Tracer des feuilles avec un couteau d'office.
5. Pour les melons, enlever la peau et épépiner les, couper en deux verticalement.
6. Emincer des tranches, puis dans l'assiette, superposer les en faisant un rond, jusqu'en haut.
7. Décorer votre assiette et servir avec du jambon de Bayonne, un sirop de Porto....

Bon appétit!!