Glace au Nesquik

Publié le 18 Mars 2015

Glace au Nesquik

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de glace au Nesquik, l'été arrive, il faut en profiter!!!

  • Ingrédients: (8 personnes)

- 60 cl lait

- 20 cl crème liquide

- 6 jaunes d’œufs

- 90 g sucre en poudre

- 80 g Nesquik en poudre

- 15 g maïzena

  • Préparation:
  1. Mettre à chauffer le lait, la crème et le nesquik à feu doux.
  2. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter la maïzena et mélanger.
  3. Verser la préparation du lait chaude sur les œufs et mélanger jusqu'à épaississement.
  4. Laisser refroidir avec un film sur le dessus minimum 6 h au frais puis turbiner.

Vous pouvez réaliser cette glace quelques jours avant, servir avec un craquant au chocolat et poire comme sur la photo!!!

Bon appétit!!!

Rédigé par Mickael Liberge

Publié dans #glace

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