Gâteau au chocolat et noix

Bonjour à tous, voici une nouvelle recette de gâteaux, excellent car de saison, en plus une bonne idée pour le repas de noël.

• Ingrédients (8 à 10 personnes) :

- 200 g de beurre pommade

- 200 g de sucre en poudre

- 5 œufs

- 50 g de farine

- 10 cuillère à café de levure

- 200 g de noix hachées

- 200 g de chocolat

• Préparation:

1. Si vous utilisez des noix fraîches, faites les torréfier au four afin d'améliorer leur saveur. Concassez les.
2. Mettre au bain marie le chocolat et le beurre
3. Blanchir les oeufs et le sucre
4. Ajouter le beurre et le chocolat fondu
5. Bien mélanger
6. Ensuite, ajouter le reste des ingrédients (farine, levure et les noix)
7. Dans un moule chemisé (beurre + farine), mettre la préparation et cuire au four à 180°C pendant 50 minutes.
8. Démoulez le lorsqu'il est refroidi et servir avec une bonne crème anglaise.

Bon appétit !!!